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Kochtipps: Es gibt einige Gerichte, die leicht an der Pfanne kleben bleiben, wie z. B. gebratenes Schweinefleisch, Spiegeleier usw. Wir wird Ihnen einige Tipps geben. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und erhitzen Sie die Pfanne (drei bis fünf Minuten). Erhitzen Sie das Öl (auf niedrige Stufe stellen) und Erhitzen Sie das Öl vor dem Servieren etwa 10 Sekunden lang. Drei Faktoren sind wichtig: 1. Nur wenn der Topf vollständig vorgeheizt ist, kann er seine perfekten physikalischen Antihaft-Eigenschaften entfalten: Viele Menschen übersehen der sehr wichtige Schritt, den Topf während des Gebrauchs „für drei bis fünf Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze vorzuwärmen“. Sie Gießen Sie das Öl direkt ein. Das Vorheizen des Öls ohne Vorheizen der Pfanne kann dazu führen, dass es leicht an der Pfanne kleben bleibt. 2. Nicht rechtzeitig die Hitze beim Braten reduzieren: Stellen Sie sicher, dass Sie die Hitze reduzieren, wenn Sie mit dem Braten beginnen. Wenn Das frittierte Gemüse klebt nicht mehr am Boden, Sie können es hin und her wenden und dann die Hitze erhöhen leicht. 3. Beeilen Sie sich nicht, das Essen umzudrehen. Sie können eine Schaufel verwenden, um es leicht zu stapeln und hin und her zu bewegen, bevor wenden. Speisen schrumpfen nur beim Garen, sodass sie nicht mehr an der Pfanne kleben bleiben und sich viel leichter wenden lassen. Natürlich ist dies auch beim Braten von leicht klebendem Gemüse erforderlich. Für anderes Gemüse verwenden Sie einfach eine kalte Pfanne. und kaltes Öl zum Frittieren. Stärken werden auch in kalten Pfannen und kalten Ölen verwendet. Es ist schwierig, einen neuen Topf zu beherrschen. Wenn Sie Benutzen Sie es ein paar Mal, mit der Zeit werden Sie besser darin. Achtung: Physisch antihaftbeschichtet, ist es notwendig, die Temperatur des Kochgeschirrs zu kontrollieren. Bei Zutaten, die dazu neigen, am Topf zu kleben, wie Eier, Fleisch, Fisch, Tofu, Kartoffelbrei usw., ist es wichtig, das Kochgeschirr 1-3 Minuten lan